Veckomeny

God Morgon! Har ni haft en bra helg? Jag har haft en fantastisk helg i Göteborg och har haft två hela sovmornar, hotellfrukost, shopping på stan och allmänt mys. Den här veckan har jag en vän på middag på tisdag. I övrigt Styrelsemöte och lite halloweentips till bloggen. Firar ni Halloween?

Till helgen föreslår jag Pulled BBQ Chicken Såååå gott! Såååå lätt!

Ny vecka och lite ny mat! Alla rätterna i veckans meny är storfavoriter hos mig och barnen. Desstuom enkla att göra. Hur ser veckan ut för dig? Jag ska dra 2 lyckliga vinnare i Bonde På Köpet lådorna (Du kan tävla fram t o m onsdag). Sedan kommer faktiskt en ny tävling den här veckan. Jag ska också få lära mig lite om vin av en riktig vinexpert (ska passa på att ställa sådana där ’dumma’ frågor som man inte vågar fråga på restaurang). På jobbet Har jag högar av rättning. På torsdag har vi friluftsdag och då ska jag plocka svamp med eleverna (Det här kanske blir första gången jag hittar svamp! Tror annars att jag är svampblind, har aldrig sett en enda svamp i skogen). Ha en fin höstvecka!

Här är mitt bästa mystips just nu: Varm choklad med Frangelico. Så så så så så så gott! Bara en liten skvätt Frangelico i varm choklad ger en lätt nougatig touch till den varm chokladen. Underbart!

Nå, hur ser veckan ut? Jag har så många prov att rätta och betygsätta den här veckan. Några event verkar det också bli. Sedan har jag en hel del maträtter som jag ska testa faktiskt. Den senaste tiden har det mest blivit bakat av alla de slag. Det kommer även komma en rolig tävling! Och dessutom är det fler fina tävlingar på G, så håll utkik.

Linsgryta (Välj vilket tillbehör som helst eller ät bara som den är)

Lite snacks till helgen eller bara sådär i veckan, då tycker jag verkligen du ska testa dessa curry cashewnötter som smakar sött, salt och vansinnigt gott. Går hem hos alla, alltid!

Unna er också den här underbara äppelkakan med kardemumma och kolasås, så gudomlig!

Har helgen varit fin? Min har varit fylld med kalasande för Magda och det är så skönt att det är över faktiskt. Att försöka baka med en liten som vaknade till hela tiden under kvällarna innan var stressande om något. Kalaset blev i alla fall så fint och roligt, bilder kommer! Vad gör ni i veckan? Jag har en stor utmaning, som ännu är hemlig, men ni kommer få veta under veckan. Sedan har jag några roliga event som jag ska försöka hinna till, ett föräldramöte och sist men inte minst så har Rose-Marie ordnat en överrraskning till mig på fredag. Jag är inte så lite nyfiken!! Hoppas er vecka blir kanon!

Här kommer lite favoriter för veckan. Min vecka kommer bestå av förberedelser för Magdas födelsedag och hennes lilla kalas. Jag har varit ute i S I S T A minuten, bokstavligen, med inbjudningar. Haft noll idéer och varit lite i valet och kvalet om vi verkligen skulle ha ett kalas. Men nu kör vi:-) Men jag har ju inte direkt förberett något än…Dock temat är mini..mer får ni se på lördag:-) Har ni något roligt, spännande, jobbigt framför er?

En rolig efterrrätt är chokladpudding med Oreos och godismaskar🙂

Stort Grattis till Diana – Du kommer få ett signerat exempel av Jessica Frejs och Maria Blohms härliga brödbok! Maila mig din adress så kommer den inom kort på posten.

En ny härlig vecka framför oss! Dessutom börjar den soligt. Kunde inte bli en bättre start. Min helg har varit fullproppad med saker. Ser nu fram emot en något lugnare vecka. Ni då, har ni en bra vecka framför er? Här kommer några favoriter till middagen. Den nystekta strömmingen älskar mina barn, speciellt med kaviarsåsen till. Det går ju också så fort att steka på strömming.

Det blev uppskattat med förra veckans veckomeny, så här kommer ännu en till er. Jag har plockat ut våra favoriter och det som går smidigt att fixa till i vardagen. Min vecka kommer innebära en massa planering på jobbet, spännande event, min födelsedag och en hel helg på Astrid Lindgrens Värld i Vimmerby. Bra vecka va? Någon annan som ska till Astrid Lindgrens värld till helgen?

Har ni redan bestämt vad det blir för mat i veckan. Gör ni menyer? Jag brukar göra en översiktsmeny för att det ska gå snabbt och smidigt då barnen och man själv är rätt trötta då man kommer hem från arbete och dagis.Alla veckans förslag går snabbt. Kycklingen kan du förbereda dagen innan och bara göra såsen och skjuts in i ugnen. Här är vår meny för veckan:

För mig som matlåda blir det främst Blomkålssoppa och Grekisk sallad och rester från våra middagar.