Hemmaplan-arkiv - Sida 8 av 9

Tänkte lägga in ett bakinlägg…

april 21, 2012Linda Lämna en kommentar

…men underbara Jessica kom över med en flaska vin. Så det blev ostbricka och en massa babbel istället!Fick många givande tankar av henne, hon är en sån kreativ typ. Lovar att återkomma imorgon efter städdagen här i området. Så otroligt trött nu.

Gonatt!!

Lunch och efterrätt med kollegor och bebisar

mars 20, 2012Linda Lämna en kommentar

Idag hade jag bästa kollegorna Moa och Ludvig här med sina små. Faktiskt jätteroligt att vi umgås lite såhär utanför jobbramarna. Jag umgicks egentligen inte med någon av dem innan jag var mammaledig, därför är det extra roligt att vi genom att vi fått barn ungefär samtidigt börjat ses (tycker jag iallafall).

Det blev min långkokta chili med choklad mm i, se HÄR. Till efterrätt vit chokladmousse med färska frukter och liten chokladbiskvi – och kaffe såklart!! Chokladmoussen är verkligen en quick fix dessert. Här kommer receptet om du vill testa.

Du behöver

100 g vit choklad

1 dl vispgrädde

1 dl kesella

Gör så här

Smält chokladeni vattenbad. Vispa under tiden grädden. Då chokladen är smält blandar du den med kesellan. Rör ner grädden. Ställ i kylen minst två timmar.

Ps. Miniglasen är från IKEA och kostar ingenting i princip, perfekta att ha en miniefterrätt i. Fatet har min underbara moster gjort, se HÄR för hennes fina keramik.

Huvudpersonerna!

Om ni undrar vad det var som var roligt så var det inte jag utan Moa som var den roliga.

3 rätters mitt i veckan

mars 11, 2012Linda Lämna en kommentar

MMMMMMARÄNGSVISS med bananer, glass, rostade hasselnötter, maränger, marshmallowsfluff och chokladsås såklart

I veckan som gick hade vi Annies gudmor med dotter (min guddotter) på liten trerättersmiddag. Skälet till trerätters sådär mitt i veckan var att det var just Cecilia och Nora som tog hand om Annie då Magda kom till världen. De sov över med Annie den kvällen vi åkte in till sjukhuset. Som tack gav jag henne ett presentkort på massage och ansiktsbehandling och trerätters hos oss efter. Alltså, hon lämnade Nora till mig vid 14 tiden och vi gick och hämtade Annie på dagis, sen hem för lek och förberedande av mat medan Cecilia fick sina behandlingar ’på stan’.

Menyn var smått barnanpassad:

Auberginedipp med rostat pitabröd

*

Pasta med gorgonzola, hasselnötter och broccoli

*

Marängsviss

Vegetarisk pasta eftersom min vän är vegetarian. Receptet på den här pastan kommer.

Auberginedipp som smälte i munnen tilsammans med rostat pitabröd. Recept läggs ut omgående.

Just nu moment

mars 10, 2012Linda Lämna en kommentar

Har precis ätit en stek med bea och potatisklyftor (färdigköpta och överraskande goda klyftor med skal från ICAs eget sortiment)

Vad har ni ätit till middag ikväll?

I ugnen har jag satt in en omgång musli med bla kanel, solrosfrön och sesamfrön. På tvn just nu melodifestivalen.

MULTITASKING !

Vilken hääärlig helg

mars 5, 2012Linda Lämna en kommentar

Jag hade en sån fin helg fylld med en massa underbara människor, mat, bak och skratt! Min bror sov över hos oss med sin Matilda. De är de gulligaste man kan tänka sig. Matilda sydde med otroligt mycket tålamod en kudde till Annie, de busade med Annie och då de skulle gå blev Annie helt förstörd och vägrade säga hejdå. Min bror som är världens världens bästa satte sig då ned med henne och lockade henne att le igen medan jag och Matilda stod och snyftade i hallen över att han var så fin med henne.

Jag lagade fläskfilé i dragonssås och till efterrrätt blev det…

…nougatmousse och dessutom kom min härliga granne förbi lagom till desserten och tog Magda som om hon inte gjort annat. Dessutom bestod lördagen av myyyys med min bästis och guddotter som nu äntligen är hemma från New York. Så otroligt härligt att ha henne och guddotter hemma. Superhelg alltså!

Jag har en massa recept att lägga upp nu från helgen!

Spännande tidning och lite annat

februari 29, 2012Linda Lämna en kommentar

Måste bara tipsa er om en ny mattidning som jag hittade i affären häromdagen. Bakat! heter den och kostar endast 20 kr. Jag bläddrade lite i kön till kassan och hittade så mycket gott att den fick åka med på rullbandet. Såg nu att det är en veckotidning – ambitiöst! Det är en hel del recept att presentera per vecka det om det fortsätter som i premiärnumret. Roligt med en ny tidning och till ett bra pris dessutom! I veckans nummer var det en massa recept på bröd- och chokladbak, bl a var det dumlekakor och chokladmazariner som såg så oemotståndliga ut att jag måste hitta ett skäl till att baka omgående.

Så här såg det ut i morse framför Bolibompa – Syskongos

Med risk att bli för privat…

februari 26, 2012Linda Lämna en kommentar

…känns det som att jag ändå bör skriva om det. Med risk att jag förlorar läsare känns det ändå mest rätt att berätta. Jag har den senaste tiden inte varit så bra på inlägg, lite ojämn. Allt har ett skäl och även detta. Jag har separerat från min sambo och är nu ensamstående med två barn och två katter. Saker och ting har varit mer än jobbiga under de senaste månaderna och jag har velat vara där för mina älskade barn, inga och inget i världen är viktigare för mig än mina högt älskade barn.

Nu är separationen ett faktum så då vill jag inte längre låtsas som att jag har en sambo. Jag hoppas att ni vill fortsätta titta in här. Självklart kommer bloggen påverkas av att jag är ensamstående, men jag har fortfarande en massa vänner som tittar förbi på lite mat, och två matglada barn. Jag älskar fortfarande matlagning och det har alltid varit min terapisyssla. Eftersom jag har barnen hos mig varje kväll och natt så har jag också en massa tid att lägga på matidéer efter de har somnat.

Ps. Jag har tänkt igenom det här inlägget hundra gånger, skrivit om det en massa gånger…Nu är det gjort iallafall. Nu har jag en massa recept som ligger och väntar på att läggas in

/Linda

Alla Hjärtans dag fika

februari 14, 2012Linda Lämna en kommentar

Vi tjejer mysfikade med vår underbara Leontine idag. Kan inte med ord beskriva hur mycket vi tycker om Leontine!!!

God fika på Espresso House. Jag åt polkachokladboll och den var riktigt god. Ska nog testa att göra något i den här stilen, choklad och mint är en kanonkombination. Annie åt en Brownie med pecannötter, Oreokakor, marshmallows osv. Jag fick dock inte smaka något mer än en pecannöt så kan inte säga om den var god, men hon åt precis varenda smula så jag skulle tippa på att den var god.

Lyxbebben hade på sig sin VIP body från Café Opera. Den fick hon av min fina vän Rose-Marie. Vet inte om den fungerar i dörren till Café Opera, Magda har inte testat än.

YEAAAH – Fikadags på stan, tusen gånger roligare än att sitta hemma och häcka med mamma.

Ouppfostrat barn, som har Pippi som största idol, på fik. Så här skulle Pippi göra berättade hon, och hon har säket rätt…

Magiskt på tu man hand

januari 5, 2012Linda Lämna en kommentar

Inget matinlägg utan bara ett egoinlägg 😉 Jag och Annie hade en helt egen magisk kväll igår då vi var på fantastiska Disney on Ice bara hon och jag. Så lyxigt att få ge henne 100% uppmärksamhet några timmar. Showen var verkligen magisk och rolig; Det var en kamel på skridskor, de 7 dvärgarna, en speedad krabban Sebastian, tingeling med sitt trollspö, fyrverkerier och en Stooor drake som sprutade riktig eld över hela isen (då hoppade Annie upp i mitt knä).