Nu blommar lilla Magnoliaträdet utanför Annies fönster för fullt. Det är så gudomligt vackert.
Lilla Magnoliaträdet
Allmänt
Tror ni barnen kommer bli glada?
Just nu har Campadre kampanj på Samsoniteväskor. De har alla möjliga snygga väskor på kampanjen, men jag föll totalt för barnväskorna och har beställt den större med fjäril till Annie och den mindre med fjäril till Magda. Ska överraska dem!
Pistagenötter efter träningen (eller före)
Osaltade pistagenötter och torkade blåbär är toppen efter träning. Pistagenötter har en bra kombination av proteiner, fiber och kolhydrater. Om man vill ha nötter med mindre kolhydrater så ta hasselnötter. Om ni vill ha mycket magnesium så ät mandlar (räknar mandlar till nötter även om de inte är de, egentligen.) Mest kolhydrater är det i cashewnötter (är väl därför man inte kan sluta äta dem…synd).
Mandelsmör?
Sååå typiskt mig. Jag köpte en burk med mandelsmör från Kung Markatta. Nyttigt med mandel, tänkte jag. Men hur äter man den? Jag har tagit lite på en smörgås och det smakar gott, som jordnötssmör. Ni som kan det där, ska jag har det som pålägg eller i smoothie, då man bakar, i mat? Känner att det är risk för att burken bara står där och blir dålig för att jag inte riktigt vet hur jag ska äta det.
Kyckling i röd curry
Här en thairätt som jag kan längte efter och som går snabbt att göra, kyckling med röd curry och koksomjölk. Jag gillar att ha massa grönsaker till, man gör som man vill och tar det man tycker om där helt enkelt.
Du behöver (4 pers)
3 kycklingfiléer
2 paprikor
1 burk med bambuskott
1 burk minimajs
2 burkar kokosmjölk
4 tsk fisksås
1 vitlöksklyfta
1 msk sesamolja
2-4 msk röd curry (beroende på ur starkt du vill ha det)
2 tsk soja
1 tsk socker
2 lime (saften)
olja
Gör så här
Skär kycklingen i strimlor. Bryn i stekpannan i olja. Pressa i vitlök och tillsätt röd curry, sesamolja, soja, lime, socker. Rör om. Häll i kokosmjölken och låt sjuda i några minuter. Skär paprikan i långa strimlor och pyttsa ner tillsammans med minimajs och bambuskott. Smaka av med fisksåsen.
De nominerade grillarna är….trumvirvel…
Tadaaaa: 4 st Weber grillar, alla klotgrillar:
1. Svart – 57 cm
2. Koppar – 57 cm (för att den är så snygg)
3. Weber pro classic – 57 cm (med avlastningsytor och krokar)
4. Svart – 47 cm
Helst, eftersom jag ska ha den på balkong och ibland vill ta ut den på gården så vill jag ju att den är minsta möjliga. Men samtidigt måste det ju få plats med det grillade. Vad tror ni? De ovan hittade jag på Bauhaus. Kan inte bestämma mig för vilken jag ska slå till på. Blir glad om ni tycker till!
Min fina granne skickade över den här bilden från Bluebox. Det är en grillform från Nordic Ware för grönsaker och skaldjur. Stor vill-ha-faktor på den! Den måste ju få plats på grillen, får den det på en 47 cm grill? Blir kanske lite tight. Eller blir jag tvungen att hoppa över den?
Man reder sig själv!
Det blev ingen grill i helgen. Var iväg och tittade och kan bara inte bestämma mig. Däremot blev det en kombinerad skruvdragare och grilltändare i ett, Bosch IXO Barbeque. Vilken härlig, rolig kombo. Passar mig perfekt då sommarens projekt är att jag ska bli en mästare på att grilla och fixa själv hemma. Jag har faktiskt varit lite lat med de där sakerna och låtit någon annan sköta grillen och så. Men en bra kvinna reder sig själv, helt enkelt. Nu är det bara grillen som fattas!
Löpband – avstressande
Som ni kanske vet nu så ska jag springa Tjejmilen i september. Min vän gav en startplats i grupp 2 till mig i födelsedagspresent. Det innebär att jag ska springa milen på 55 minuter! Först fick jag panik av tanken. Men nu har jag satt igång ordentligt.
Då jag är ensamstående med två barn, arbetar 100 %, sitter i Styrelsen i min bostadsrättsförening, har vänner och min blogg matstugan, så krävs det att jag planerar och är supereffektiv med träningen. Jag har aldrig en barnlös kväll och kan inte spontant ta en löptur. Alltså köpte jag ett löpband. Jag har undersökt massor vad som är ett bra löpband för minsta möjliga peng. Svaret är Attract. Jag köpte bandet på Clas Ohlsson och det kostar 3 995 kr. Men jag blev samtidigt medlem på Clas Ohlsson för då fick man 10% i rabatt. Alltså blev det 3600 kr för bandet.
Det fyller sin funktion och jag är verkligen nöjd med bandet och den stress som den tar bort med att inte hinna till gymet så många gånger som jag skulle behöva. Det låter dock lite grann så jag hör inte tvn. Tänkte att jag skulle titta på någon serie med text samtidigt som jag springer. Så, dags att hoppa upp på bandet för en tur!
Händelserik vecka
Den här veckan är proppfull med saker. På bilden ser ni inbjudan till Indiskas pressvisning som jag ser fram emot hur mycket som helst. Sedan blir det grillning och vinprovning i veckan också. Det bästa är att Jessica och jag ska på flera saker tillsammans och jag ska träffa en vän som jag inte sett på några år. Dessutom kommer jag träffa flera av mina favoritbloggkollegor på veckans event. Längtar!
Vad händer er? Något utöver det vanliga? Kanske planering av semester?
Tomatpuré med extra allt
Jag har fått testa Muttis nya smaksatta tomatpuréer, Intenso, för en tid sedan: tomatpuré med stekt lök, grönsaker och soltorkade tomater. Jag tycker verkligen om dem.
Intenso med grönsaker har en tydlig smak av lök, morot och lite selleri och passar utmärkt i t ex en linssoppa, tomatsoppa eller fisksoppa.
Den med soltorkade tomater kan jag äta bara sådär upp och ner. Jag hade den på små toast till plick plocktallriken. Tomatpastan är väldigt fyllig och extra smakrik.
Jag testade Intenso med stekt lök till Korv stroganoff. Först kände jag ingen skillnad, men den kom i eftersmaken och påminde om rostad lök som jag är väldigt svag för. GOD!