Tips på godaste mousserande rosévinet, ett mysigt bad, sommarmat kommer här. Det var så avkopplande att vara hos mina vänner och jag känner att jag varvade ner ordentligt av att bara vara med barnen och vänner i den här miljön. Vi hade sådan tur med vädret också. Enligt prognosen skulle det bli regn, men icke en droppe, bara sol över detta lilla paradis.
Det här, storfrukost på en altan, det är livet, som Annie brukar säga om bra saker. Som jag vid sådana här tillfällen önskar att vi hade en sommarstuga och var en så här storfamilj. Jag gillar när det är så högt i tak och många som sitter runt ett bord. Vänner och bekanta som kommer och går, stannar på middag, sover över och bara hänger.
Deras naturtomt är som taget ur en saga. Hade jag haft ett hus eller en sommarstuga så hade jag också helst haft en naturtomt. Gillar när saker inte är så tillrättalagda utan lite magiskt, mystiskt och sagoaktigt.
Lunchen blev caprese och korv från Mälarchark. Ser ni de korvarna i butiken så bara köp, kvalitet rakt igenom. Till, bästa senapen någonsin Skeppsholmssenap. Deras senap är utan tvekan den bästa senap jag har smakat, alla deras sorter.
Vi åkte till Mälarbadens badplats. Vackert, lite blåsigt dock så det blev bara lite bad på dag tre.
Emilia var redo dock med coolaste simglasögonen som gjorde Annie och Magda mäkta avundsjuka.
Väl tillbaka så hittades en okänd blomma och Magnus och Annie försökte identifiera den i en blombok, så fint.
Det är så roligt, för när jag är här hos dem så får jag alltid så många bra tips på mat och dryck. En av årets upptäckter var det här rosébubblet Langlois Crémant de Loire Brut Rosé. Det är verkligen det bästa rosébubblet jag har smakat. Perfekt en sommarkväll.
På kvällen svängde Magnus ihop den här ofantligt läckra laxtartaren med pepparrot, äggula, senap osv. Det var bara förrätten det.
Sedan kom lyxig röding med färskpotatis, äpple, pepparrot och skirat smör. Så gott. Älskar röding.
Finaste vinglasen också inhandlade på loppis. Fynd!
Vilka fina dagar vi har haft och jag har varit så närvarande med barnen. Det ger så mycket och barnen och jag har haft kanondagar hos min vän och hennes familj. Så tacksam för de här fina dagarna.
