Tips på supergod kvällsmacka, eller middag då du inte orkar svänga ihop en middag från scratch: Ta gott knäckebröd, smöra (jag glömde det den här gången som ni ser), lägg på salladsblad, några skivor kallrökt lax, häll på hovmästarsås och toppa det hela med tomat. Så gott med en kopp te till. Ett annat tips är att byta ut smöret mot färskost som gifter sig perfekt smakmässigt med laxen och hovmästarsåsen. Mättande dessutom. Det här gör jag rätt ofta då jag inte har barnen och inte orkar laga mat. Känns som att man får i sig nyttigheter samtidigt som det är hur gott som helst. Litet tips bara så här i julstöket.
