Månad: februari 2013

Varm choklad efter kräksfian har varit igång igen

Linda Lämna en kommentar
Sitter och dricker varm choklad med Frangelico och marshmallows, perfekt unna-sig-något-efter-jobbig-dag dryck. Magda är dålig igen, lätt febrig och väldigt hostig. Jag har varit hemma med henne idag. På kvällen kräktes hon ner hela mig. Hon har en alldeles speciell förmåga att kräkas innanför min tröja och i mitt hår. Jag tror egentligen inte hon är kräksjuk utan snarare bara sjuk och då går inte mat ner på samma sätt. Nu sover hon i alla fall, men väldigt oroligt. Hon vaknar hela tiden och jag får springa in och klappa på henne, sätta in nappen, bära runt lite…

Aktiv Helg med getostpaj, kanelbullar och en salig blandning av busiga, febriga barn

Linda Lämna en kommentar
Vi har verkligen varit sociala i helgen, rätt så mycket som vanligt alltså:-) Vi började med att sova hos min vän och hennes två döttrar. Livat och HÄÄÄRLIGT värre! Men nu till maten!!! Då vi kom fick barnen köttbullar och makaroner till lunch – Mitt i prick! Erika hade gjort världens godaste getostpaj med soltorkade tomater och en sallad med päron och god vinagrette till oss vuxna.
Jag hade bakat kanelbullar kvällen innan som jag tog med, visst blev de fina!! Molly in action och Annie och Amanda som blivit värsta speltjejerna. De satt med Annies Pippispel på Nintendo…
…eller med Amandas iPad. Däremellan blev det fantastisk kyckling med mozzarella i en soja gräddig sås, osthjärtan och en mumsig efterrättspaj med macadamianötter, körsbär och mörk choklad.
Dessutom så blev både Magda och Molly (våra småtjejer) febriga framåt kvällen. Både jag och Erika sprang i skytteltrafik uppför trappan då Magda och Molly sov oroligt. På söndagsmorgonen var det två mycket trötta mammor vid frukostenn som båda hade sovit sådär under natten. Men Annie och Amanda var det som vanligt fullt ös på. Dessa dygn som vi då och då spenderar med min väninna är, hur de än blir, bland det härligaste jag och tjejerna vet.
Vi åkte hem på söndagen för nästa äventyr: Gudmor Cecilia och lilla Guddotter Nora kom på besök…Stay put! Söndagseftermiddagen med cannelloni och ovanligt goda Oreos kommer HÄR inom kort.

Kicka-igång-helgen-smoothie

Linda Lämna en kommentar
Måste bara visa er supersmoothien jag gjorde i morse: Kiwismoothie med ½ matsked Renee Voltaires Super Greens med spirulina, vetegräs och mynta. Känns bra att tanka in ett stort glas med nyttigheter då vardagsfrukostarna blir en smörgås-on-the-run-and-in-mega-stress.
Om ni vill göra liknande smotthie så använde jag:
3 kiwis
1 banan
1½ dl äpplejuice (bara vanlig Bravo juice)
½ msk superfood mix
massa is
Mixa på!
Ha en härlig dag! Här skiner solen som bara den och det är rätt kallt.

Plick plock tallrik och ostbricka i ett

Linda Lämna en kommentar
Älskar sådana här kvällar med plick plock mat och en hel helg framför sig. Den här tallriken var såå lyckad: Castellos ekologiska färskost på burk, saganaki (helt såld på den osten. Du steker den någon minut på varje sida och pressar lite citron över, mmmm), Taleggio, Castellos nya alpost med Classic, kiwi, räkor, fikonmarmelad, aprikosmarmelad. Till det Göteborgskexs utvalda, som jag alltid köper till ost.
Underbar helg på er. Nu åker jag och barnen till min vän och hennes två döttrar för ett dygn fyllt av bus, god mat och två mammor med intention att djupprata med ett glas vin då barnen kommit i säng, vilket alltid brukar sluta med att vi äter och sen bestämmer oss för att gå och lägga oss.