Egentillverkad nougatglass med bitar av vit choklad

Jag säger det nu NOUGAT kommer bli nästa stora grej. Det har varit en massa recept överallt med lakrits eller polka ett tag, nu är det dags för nougaten. Kom ihåg var ni hörde det först:-)

Vi svängde ihop en krämig nougatglass med bitar av vit choklad i. Gissa 2 gånger om det blev gott!

Du behöver
200 g Nougat
5 äggulor
5 dl vispgrädde
100 g vit choklad

Gör så här
Börja med att smälta nougaten (OBS! På svag värme. Jag var väldigt nära att bränna sönder den). Vispa ner äggulorna i nougaten. Vispa grädden tjock och blanda ner i nougatsmeten. Hacka vita chokladen i lite större bitar. Rör ihop allt. In i frysen i minst fyra timmar.

Liten tomte som alltid tomtar omkring där det finns något gott

Ps. Glöm inte att du kan vinna finfina kakformar i retrostil just nu på bloggen


Gå in HÄR för att vinna!

Min systers rödbetssallad med granatäpple och chili

Vi hade bästa Leontine på middag häromdagen. Min före detta elev faktiskt och idag min vän. Annie kallar henne sin barnvakt, och hon var Annies första barnvakt. Vi marinerade en fläskytterfilé (första gången jag åt fläskytterfilé, varför har jag inte ätit det förut? Gott och lätt att laga till). Till det ugnsrostad potatis (som jag måste äta sådär en gång i veckan minst) och sist men inte minst min systers fantastiska rödbetssallad.

Du behöver
½ kg rödbetor
2 granatäpplen
½ rödlök
½ chilifrukt
1 dl finhackad persilja
1/4 dl olivolja
½ citron (juicen)
salt

Gör så här
Koka, skala och tärna rödbetorna. Kärna ur granatäpplena. Skala och hacka rödlöken fint. Finhacka även chilin. Blanda allt och vänd sist ner persilja, olivolja, citronjuice, salt.

SMAKLIG SPIS