Här behövdes snabbak då Käraste Leontine erbjöd sig att komma över och ta barnen kl 8.00 på morgonen så att jag kunde gå ut och springa ett snabbvarv i skogen. Jag hittade ett recept på arla.se och vevade helt enkelt ihop allt på mindre än 10 minuter och sen in i ugnen 35 minuter. Kladdkaka är ju den ultimata oväntat-besök-kakan! Kanongott med smälta marshmallows i och nötter, jag bara älskar nötter.
Du behöver
100 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
1½ tsk vanlijsocker
1 krm salt
4 msk kakao
1½ dl vetemjöl
50 g valnötter
1 dl marshmallows (jag använde minimarshmallows)
Kokos
Gör så här
Sätt ugnen på 150 C
Börja med att smälta smöret.
Smöra en form på ca 24 cm och ströa med kokos.
Under tiden smöret smälter och svalnar av så vevar du ihop de andra ingredienserna och tillsätter slutligen smöret. Häll i formen och in i ugnen sådär 30-35 minuter.
Mums, så gott!
Roligt att höra att ni haft en toppenhelg, goda vänner är viktiga! Kram
Vilken spännande variant av kladdkaka