Här är den! Ekologiskt surdegsbröd med paprikacrème med feta- och philadelphiaost, grillad kycklingfilé, grillad paprika, inlagd rödlök, ruccola och ärtskott. Mattias Vogel från Delselius Konditori i Gustavsberg (Stockholm) vann Mack-SM 2013 med sin macka Glöd på bröd. Det var nog den godaste macka jag någonsin smakat, riktigt matig. Mums!
