Julmat när den är som bäst

SKINKA

Alla i min familj är väldigt matlagningsintresserade, experimenterar och håller på. Så det blev verkligen hur mycket gott som helst på julbordet. Ångrar idag att jag inte åt mer eller kunde åka tillbaka och fortsätta äta av allt gott. Min mamma hade griljerat skinkan på bästa sätt.

Julen 2014

Värdinnan ’in action’ med köttbullar och prinskorvar. Hon hade även gjort supergod sillsallad och annan sillinläggning. Det var glada miner på alla rakt igenom, sådär som det ska vara på jul.

DSC_0366

Min systers verk: brysselkål med vita bönor, granatäppelkärnor, tomater, olivolja och timjan, GOTT.

DSC_0372

Min bror och sambo hade glaserat revbensspjällen i apelsin, ingefära, honung och annat mumsigt. Underbart.

DSC_0351

Min del, lax gravad med äpple och krossade kanelstänger och lite citron.

DSC_0394

Min bror tyckte det var så gott att han blundade för att njuta av varje tugga, eller nåt..

DSC_0383

Massa godis, hemgjort och köpt i salig blandning

DSC_0406

Dessert, såklart. Saffranspannacotta med glögggelé

saffranspannacotta

Lite kall chokladdryck går alltid ner efter en sprudlande jul

DSC_0121

Tack Matilda, Simon och Love för världens finaste jul som betydde mycket för oss

En Fröjdefull Jul

DSC_0395

Vi har haft en av de finaste, roligaste och mest lyckade jularna någonsin. Det var jag, min bror, min syster, mamma och min brors sambos mamma och alla respektive såklart. Just ja, och alla barnen: 5 kusiner. Det var så roligt för dem att träffas alla tillsammans. kändes som en sådan där gemenskapsjul, lite Fanny & Alexnader jul över allt. Det vara bara ringdansen som fattades.

Jul 2014

Så skönt med en avslappnad jul där man hjälps åt med julförberedelser och dessutom hinner umgås.

DSC_0426

Deras storkusin Alva är en storfavorit hos Annie och Magda, som mest hela tiden ville hänga med henne. Koftan jag har på bilden är jag helt kär i. Den är från Indiska. Så mjuk och skön.

DSC_0411

I väntan på tomten…

DSC_0409

…tittades det på Kalle och proppades hemgjort godis och en och annan skumtomte…

DSC_0424

DSC_0457

Min bror Simon och Matilda…ett tag trodde jag nästan han tänkte fria på julafton till henne…

DSC_0463.

Tomtespaning som gav resultat. Han kom till slut, även denna jul. Tomten hade en tomtenisse med sig. Lite skräckblandad förtjusning som alltid. Det var ena lustiga tomtar som ramlade mest hela tiden så att skrattade.

DSC_0510

DSC_0506

DSC_0430

Efter julklappsutdelning lekte vi en rolig lek, som gjorde succé. Alla hade köpt varsin sak för sådär 25 kr och slagit in. Alla klappar lades på bordet. Vi slog tärningen laget runt. Fick man en 6 fick man ta ett paket och slå om. Fick man en 1 fick man också ta ett paket , men inte slå om. Allt på tid. Vi körde på 12 minuter. När paketen tagit slut fick man ta från varandra då man fick 6 eller 1. Då tiden var ute öppnade alla sina paket. Sedan kördes en runda på 10 minuter där man tog från varandra då man fick rätt siffra på tärningen. Det var första gången jag gjorde den. Har ni gjort den?

DSC_0539

Vi avslutade en mycket lyckad julafton med ett glas Lingonchampagne, verkligen läckert med lite lingonsirap tillsammans med bubbel. Ni kanske nu tror att vi inte åt någon julmat? Fel, fel, fel..Vi åt så mycket att det får bli ett helt eget inlägg.

lingonchampagne

Skinande rent med Helpling

Måste bara rekommendera att ta hjälp med städning. Förra julen städade en städfirma inför mitt glöggmingel och i år kom en gullig tjej från Helpling hit och städade dagen innan julafton

DSC_0079

Känslan att, efter alla julförberedelser och all stress, veta att någon kommer hem och trollar hela hemmet rent inför julafton, så fantastisk. Under tre timmar fejades det i alla vrår hemma hos oss. Kom hem till ett skinande nystädat hem, utvilad. Så värt att ta hjälp faktiskt. Städning via Helpling bokar man enkelt på nätet och man kan boka en engångsstädning för den lilla lägenheten såväl som regelbunden städning för den stora villan. Perfekt.

DSC_0076

Även sängen hade finbäddats, men det rådde Magda snabbt bot på. Hon tyckte den såg sådär hoppinbjudande ut.

DSC_0098

Barnens rum var mer städat än det varit på flera månader: sängarna bäddade, inga dammråttor i hörnen och den lätta parfyrmerande lukten av våttorkade golv. Ljuvligt.

God Jul och Pepparkaksscones

pepparkaksscones
Vi fortsätter julen med pepparkaksscones här. Gott när som faktiskt. Efter en mysjul som blev sådär full med julstämning, glada barn, massa god mat och prat, högt i tak så var det mysigt att sova hemma och smyga upp tidigt tillsammans och göra nybakta scones,
pepparkaksscones
Du behöver (sådär 20 st)
5 torkade dadlar
5 torkade aprikoser
1 apelsin
7 ½ dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 tsk pepparkakskrydda
½ tsk salt
120 g smör (kallt)
2 ägg
5 msk mjölk
Lite mjölk att pensla med

Sätt ugnen på 200 C

1. Finhacka aprikoser och dadlar.Riv skalet på apelsinen och pressa ur saften. Blanda ihop skal, saft och torkad frukt i en skål.

2. Blanda mjöl, bakpulver, pepparkakskrydda och salt i en bunke. Tillsätt det kalla smöret i mindre bitar. Nyp snabbt ihop till en smuldeg.

3. Vispa snabbt ihop ägg och mjölk. Blanda med apelsin- och fruktblandningen och tillsätt till smuldegen. Blanda snabbt ihop.

4. Kavla ut på mjölat underlag.Stansa ut med ringar (t ex pepparkaksmått eller glas). Lägg på plåt med bakplåtspapper. Pensla med lite mjölk och skjuts in i ugnen sådär 12 min tills de har fått lite brun färg.

Äppelglögg

DSC_0108

Jag har med mig den här underbara alkoholfria glöggen till min bror idag. Den fick vi på ICAs julevent. Den är lätt äpplig och julkryddig i smaken och är perfekt till både barn och vuxna. God Jul!

Äppelglögg

Ca 11 dl

1 bit, ca 3cm färsk skalad ingefära

2 kanelstänger

1/2 tsk kardemummakärnor

1 dl råsocker

2 dl vatten

1 apelsin

1 liter äppelmust

Gör så här

1. Skiva ingefäran tunt. Lägg ingefära, kanel och kardemumma i en kastrull tillsammans med

socker och vatten. Koka upp och låt det koka hårt i 3-4 minuter.

2. Skölj apelsinen, skala försiktigt av skalet med en potatisskalare (det vita ska inte med).

3. Pressa apelsinen, blanda apelsinsaften med apelsinskalen, kryddsockerlagen och

äppelmust. Låt glöggen stå och dra i några timmar.

4. Värm glöggen

Matstugans Julkalender – Lucka nr 24

24dec

 

God Jul, Käraste Finaste Ni. Tack för att ni har tittat in, varit med och tävlat, gett kommentarer och förhoppningsvis även hittat ett och annat recept. Vad passar bättre på jullaftonskväll då barnen lagt sig eller man har umgåtts mer än nära med alla släktingar än att se en bra film? Idag vinner 10 av er TVÅ filmer var från SF Anytime. Jag kommer under dagen maila ut dessa 10 vinster via mail som innehåller två koder som ni kan använda på direkten på SF Anytime. Ni registrerar er gratis på SF Anytime och binder inte upp er för något. På SF Anytime hittar ni ton av bra filmer direkt från bioduken till SF Anytime. För mig blir det ikväll ett glas rött vin, lite pop corn och 12 Years a Slave eller American Hustle. Har ni sett dem?

SF anytime

Så här tävlar du:

För att vara med och tävla, lämna en motivering till varför du vill vinna två filmbiljetter. Tävlingen avslutas ikväll kl 20.59.

Vinnaren meddelas direkt under julafton via mail. Glöm inte ange e-post så att jag kan kontakta dig om du har vunnit. Ev vinstskatt betalas av vinnaren. Glöm inte följa Matstugan på Bloglovin för att inte missa någon lucka eller vinst.