Tunna omelettrullar med keso, äpple och kanel

Omelettrulle

Dagens ljuvliga frukost ute på terrassen efter en magisk löptur genom ett av många naturreservat här: över klippor, genom fårhagar och kohagar, utmed havet som spolat upp högar av tång och över allt solen, doften av hav och morgon. Passade perfekt med den här omelettrullen då, ett recept av Green Kitchen Stories. Det är tunna omelettrullar fyllda med keso, äpple, kanel och pumpakärnor. Fräsch start!

DSC_0436

Idag ska vi åka båt ut i Fjällbacka skärgård: bada, luncha och slappa. Det ska bli varmt även idag, äntligen är sommaren här.

Krabbfiske, Langos och Grebbestad

Langos

Alltså, Smögenlangos från Langosboden i Grebbestad. Jag dör så gott! Missa inte om ni är i Grebbestad. 

Grebbestad

Dagens utflykt från basen i Fjällbacka blev alltså Grebbestad. Sådan fin liten sommarstad nära Fjällbacka. Grebbestad har lite fler butiker, restauranger och caféer än Fjällbacka.

Grebbestad

Underbart att vandra utmed den långa bryggan, äta glass och dricka iskaffe i solen och värmen. Vi stannade till och köpte aioli, baguette, tångknäcke i en fiskbod. Tillbehör till de purfärska räkorna och havskräftorna vi köpte av en fiskare då han kom in med sin fiskebåt sent igår kväll. 

Grebbestad fjällbacka

Självklart blev det stranden (inte världsvarmt i vattnet) och för första gången någonsin: 

KRABBFISKE! Tur att vi fick experthjälp av en 10-årig pojke på stranden. Han visade hur vi skulle hitta blåmusslor, knacka sönder för att använda som bete, dvs till klädnypan som man sänker ner. Vips så var krabborna på klädnypan som man drog upp. Han lärde oss också att man högst har krabborna i två timmar i hinken innan man släpper ut dem i havet igen. 

Räkor havskräftor

Dagen avslutades med världsgod middag ute på terrassen: purfärska havskräftor, räkor, aioli, ostar, jordgubbar, baguette, vitlöksbröd. Perfekt sommarkväll då man känner sig sådär extra lycklig över skrattande barn, fina minnesvärda semesterdagar och livet i största allmänhet. 

Följ min blogg med Bloglovin

Bronsåldersliv och hällristningar

Hällristningar tanum

Idag har vi levt bronsåldersliv och sett imponerande hällristningarViltlycke museum bara någon mil från Fjällbacka. Det är ännu inte badväder här, men det kommer. 

Viltlycke museum världsarv

Hällristningarna i Tanum finns med på UNESCOs världsarvslista. Hela området är så naturskönt och vi spenderade hela dagen där. 

DSC_0526

De har byggt upp ett stort bronsåldersområde med hus och aktiviteter för barnen. 

 Viltlycke museum

Barnen fick knacka fram sina egna spetsar i flinta, karda armband och fårensprang omkring fritt och det är otroligt naturskönt. När det molnade på och började regna så smått gick vi in på museet och lunchade. Rekommenderar så deras Café Skålgropen

DSC_0639

För 95 kr per vuxen och hälften för barn fick man dagens lunch, kaffe, kakor, sallad. Jag tog en vidunderligt vällagad linsgryta (och man kunde ta precis så mycket man ville själv), till det nybakt surdegsbaguette, egenkärnat smör, kaffe och de godaste kakorna. 

DSC_0622

Museet är intressant och man kan lyssna, känna, öppna luckor osv. 

DSC_0649

Vi var där länge och Annie och Magda tyckte det var roligt, men till slut kroknade även dessa två. Gonatt, imorgon drar vi till Grebbestad.

DSC_0655

 

Följ min blogg med Bloglovin

Kungsklyftan i Fjällbacka

Helvetesgapet i Ronja Rövardotter, kommer ni ihåg? Där var vi. Helvetesgapet dvs Kungsklyftan ligger nämligen mitt i Fjällbacka. Här filmades flera välkända scener i Ronja Rövardotter

Vetteberget kungsklyftan

Halvmolnig dag i Fjällbacka blev besök till Kungsklyftan. Den ligger mitt i stan, eller porten och stigen börjar mitt i stan, sedan klättrar man uppåt bland stock och sten. 

Fjällbacka

Utsikten över Fjällbacka på vägen upp är även en molnig dag så söt

 Kungsklyftan

Kungsklyftan, dvs Helvetesgapet är otroligt med stenblocken som sitter fastkilade mitt i. 

DSC_0423

Vi fortsatte upp på Vetteberget och gick på en led så att man kom ner på andra sidan. 

Alltså det är så vackert här att man får tårar i ögonen. Vi vandrade på leden, smakade Harsyra, njöt av utsikten. Fjällbacka är fantastiskt.

Följ min blogg med Bloglovin

Fjällbacka – Redan kär

Fjällbacka

Efter 5 timmars bilkörning från Stockholm plus tid för några stopp på vägen för frukost, lunch och toabesök så kom vi då äntligen till Fjällbacka. Noteras dock att Magda hade sådär tusen utbrott om allt och har sparkat och slagit åt alla håll, vägrat ditt och vägrat datt, tärande lika mycket för henne själv som för alla runt omkring.  Men Fjällbacka öppnade upp sig som ett litet himmelrike. 

Fjällbacka

Det är så vackert här att man fullkomligt baxnar. Vi var snabbt nere vid hamnen för att snappa upp lite turistbroschyrer (turistbyrån hade hunnit stänga för dagen), sedan till lilla huset och hämta upp nyckel, packa upp, åka och handla lite mat och i säng med barnen. Trött. Imorgon ska ni få se bilder på huset som är mysigt och jag längtar efter att upptäcka. 

Husmor Lisas 8 rätters meny

8 rätter, och var och en av dem mer fantastisk än den andra. Så var onsdagskvällen ute i skärgården på restaurang Husmor Lisa. Det är alltså det trendigaste du kan göra just nu, äta på en ’Hemmarestaurang’.

husmor lisa

I det här fallet innebär det att du åker hem till Husmor Lisas fantastiska hus på Resarö i Vaxholm (ca 35 min med bil från Stockholm) och blir serverad mat där varje ingrediens är närproducerad, egen odlad, inlagd, rökt, plockad osv. Det är ett från rot till blast koncept där varje del tas till vara.

Husmor Lisa

Rätten ovan var rätt nr 4: Fjällrödingcarpaccio med getostcrème, olja från Brunnsholms säteri rökt på Husmors äppelträn, vildmorotsblomma, vildmorotsblad & morotsolja. En av mina favoriter. Alltså miljön…som att sitta hemma hos sin mormor på landet.

husmor Lisa

Rätt nr 5: Konjaksflamberad sejfilet, rotselleri från rot till blast, inlagda krassefrön, ostron från Grebbestad och rökt ostronsås. Allas storfavorit! Skulle vilja ta med precis alla hit för det är en oförglömlig upplevelse i smak, gom, öga och allt. Bästa stället också om man vill imponera på utländska gäster. Barn är så välkomna och det finns en finfin barnmeny och lekrum med tv och de kan springa omkring utan problem.

husmor Lisa

En annan favorit hos många av oss blev Vildandleverpaté, egen cornichon från gurkgallringen, syltad randig grön tomat, lingonglöggelé. Och jag som inte ens gillar lever, älskade den här. Husmor Lisa kommer i år ha ett julbord som kommer bli grymt: blåbärsglögg, champagnesill med löjrom, egen korv, grönkålspesto, uppländska vaktelägg och egenkryddad snaps (de har fullständiga rättigheter) och massa annat. Så sugen på att boka på. Maten är oförglömlig men även miljön.

Husmor LisaMen precis varenda rätt var gudomlig, aldrig varit med om en större matupplevelse. Välkomstdrinken var fläder, bubbel och ogräs, bara en sån sak!

Naturviner

Till de otroliga rätterna blev vi serverade utsökta naturviner. De framställs utan tillsatser av syntetiska kemikalier och genmodifierad jäst vilket gör dem de mest giftfria vinerna. Biodynamiskt vin. husmor Lisa

Dessert: Vildhallonsylt, hallonbotten, myskmadrarökt vaniljbavaroise. Mmmmmmm…

husmor lisa

Sea Life – Helsingfors

Kryssar ni med Tallink Silja till Helsingfors i helgen med barnen? Då rekommenderar jag verkligen ett besök på Sea Life i Helsingfors.

sea life helsingfors tallink silja symphony

Barnen tyckte det var väldigt roligt på Sea Life med alla färgglada och konstiga fiskar, små sjöhästar, hajar, bläckfiskar, maneter, sköldpaddor osv. Bläckfiskarna var nog det som fascinerade dem mest, alla åtta armarna, hajarna var väl lite mindre än vad vi hade trott. Dagen till ära var Magda och Annie klädda i finaste och bekvämaste favoritkläderna från Geggamoja.

sea life helsingfors tallink silja symphonyLättast att komma till Sea Life är det med spårvagn nummer 3 från Olympiaterminaali (Olympiaterminalen) precis där ni går av båten. Det tar ca 30 minuter att komma till Sea Life. Gå av vid det stopp som heter Linnanmäki (Borgbacken). Ett annat alternativ är taxi.

sea life helsingfors tallink silja symphony

Så fint med de nordiska vintermiljöerna med fiskar i de stora tankarna. Överallt står det utförligt om de olika fiskarna osv. Man lär sig mycket.sea life helsingfors tallink silja symphony

En rolig grej var tipspromenaden med frågor där man skrapade fram glada gubbar om man hade rätt och ledsna om det var fel. Skrapformuläret tar du vid ingången. När barnen lämnar in sina skrapade formulär på slutet så får de varsin liten present

sea life helsingfors tallink silja symphony

Det enda minus var restaurangen vid Sea Life. Alltså, de kallade det buffé. Den buffén bestod av en soppa som var alldeles grå, en gryta som var så stark att barnen inte kunde äta den, torrt ris och salladsblad med någon enstaka gurk- och tomatbit i. Inte barnvänligt någonstans och långt ifrån det jag kallar buffé. Muminryggsäckarna (från Kidz Club paketet)kom väl till pass på tur i Helsingfors.

sea life helsingfors tallink silja symphony

Tavolàta Ristorante Italiano – Silja Symphony

Ska ni på kryssning med Silja Symphony? Måste bara tipsa er då om Silja Symphonys italienska restaurang Tavolàta Ristorante Italiano.

Tavolàta Ristorante Italiano - Silja Symphony

Vi kryssade ju till Helsingfors under Höstlovsveckan och fastnade för Tavolàta Ristorante Italiano, såpass att vi åt alla frukostar där och den mest fantastiska middagen där. Vad sägs om en tallrik charkuterier till förrätt.

Tavolàta Ristorante Italiano - Silja Symphony

Kändes lyxigt att som förälder sitta och njuta av både god förrätt och huvudrätt medan barnen sprang iväg och själva plockade ihop sina tallrikar från buffén med pasta, gnocchi, kött, sallad osv. DSC_0513Tavolàta Ristorante Italiano - Silja Symphony

Jag åt en vidunderligt god rostad röding med tryffelrisotto. Njöt av varenda liten tugga. Man kan väl säga som så här att barnen var nöjda med efterrättsbordet med frukt, kakor godis. Magdas favorit blev chokladmoussen.

Tavolàta Ristorante Italiano - Silja Symphony

På Kryss till Helsingfors

silja symphony tallink

Vi drog med 4 barn på kryssning till Helsingfors. Jag och N. Vi åkte med Silja Symphony som är en nyrenoverad båt. Jag har faktiskt aldrig åkt med dem tidigare. Det har varit så underbara 2 nätter på båten och 1 dag i Helsingfors. Vi hade varsin Deluxe hytt vilket innebar, stort rum nästan högst upp i båten med underbar utsikt mot vattnet, en dubbelsäng och en stor fåtölj som gjordes om till säng. Jag och Magda sov i dubbelsängen och Annie i fåtöljsängen (ps.Totalt älskar deras Geggamojakläder).

Kidz Club

Barnen fick varsitt Kidz club paket på rummet som en liten överrraskning. Det är en skattkista med godis, en skål med masa frukt och varsin Muminryggsäck. Man beställer Kidz Club paketet när man bokar resan. Det var en bra grej för vi tog lite frukt och lite godis då och då och ryggsäckarna var perfekta då vi var i Helsingfors.

tALLINK SILJA SYMPHONY

Det är verkligen en båt för barn. sälen Harry dök upp överallt och var väldigt kramsugen. Mumin och Lilla My hann vi träffa sista dagen till barnens glädje. Magda vågade inte gå fram, men vinkade.

silja symphony tallink kryssning

Det har ett stort och så fräscht lekrum Silja Land på plan 5. Ett lekparadis. Där spenderade vi mycket tid. Det fanns stora bollhav, Play station rum, legoavdelningar, klätterväggar osv. silja symphony tallink kryssning

silja symphony tallink kryssning

Ett tips är att fråga vid informationen efter tipsrundor, de har flera roliga för barn i olika åldrar och de får ett litet pris då de är klara (även om allt inte är rätt).

DSC_0329

Annie fick en sticka i fingret och vips var vi hos sjuksyster som tog det på största allvar och försiktigt plockade ut stickan. Dagen efter då vi var i lekrummet så kom de fram och frågade hur det var med Annie, otroligt gulligt.

tALLINK SILJA SYMPHONY grande buffetAlltså mate, den ska få ett eget inlägg. Väldigt imponerad, inte såhär det var då jag åkte på kryssning innan jag fick barn. Att åka med Silja Symphony var en matupplevelse för både oss vuxna och barnen. Första kvällen åt vi i bufférestaurangen. Barnen älskade att de kunde gå och hämta maten själva. Fanns väldigt mycket gott att välja på: asiatiskt, skaldjur, sallad, kött och ett dignande efterrättsbord. Barnens favorit var dock glassmaskinen och alla tillbehör.

DSC_0513

Dag nummer två åt vi på den italienska restaurangen, Tavolàta Ristorante Italiano, supergod mat! Barnen tyckte det var en 5 stjärnig restaurang.

silja symphony tallink kryssning

Vi vuxna åt charkuterier till förrätt och unnade oss ett glas vin till hela måltiden. Till huvudrätt en magiskt läcker rostad röding med tryffelrisotto.

helsingfors

Vid 10 snåret var vi i hamn i Helsingfors och tog spårvagnen till Sea Life. Det är ett stort akvarium med bläckfiskar, hajar, maneter, grodor, ormar mm.

DSC_0451

Det var massor att titta på och en alldeles lagom utflykt för några timmar.

DSC_0482Väl tillbaka på båten badade och bastade vi länge. Sedan var det middag, drink med ljuspinne till barnen och disco. Sedan sov vi gott.

DSC_0361

DSC_0351