Brunch hos barnens gudmor

brunch

Fixa en brunch, gå iväg på brunch till vänner, eller gå ut och äta brunch. Tiden går så fort att man varken hinner det ena eller det andra. Men då vi var på brunch för några söndagar sedan hos barnens gudmor Leontine och hennes sambo så tänkte jag att så här ska man ju göra oftare. Så roligt att umgås sådär en liten stund och äta lite opretentiöst. 

brunch

Man behöver inte slå knut på sig själva och göra allt från grunden. Det här var verkligen den perfekta brunchen med massa bär, smoothies, croissanter, munkar och nygräddade pannkakor. Sprutgrädde och juice. Påplussat av roliga och pigga värdar. 

brunch

Bara jag ser det här upplägget så längtar jag tillbaka till den här brunchen. Jag gillar allt med att bjuda in och gå bort till andra. Det finns så många saker med det som jag tycker om. Dels så blir jag alltid så inspirerad till saker som jag vill testa, dels så är det bra för barnen att vara i olika miljöer och med olika människor. De får ett socialt beteende genom att faktiskt umgås tänker jag.  Inte minst så gillar att umgås runt mat. Småäta och samtidigt småprata är som hand i handske.

brunch  

brunch

Mumsiga amerikanska plättar. En favorit på bruncher. Vi måste verkligen fixa en brunch här hemma snart. På lördagar har barnen dans vid 11.15, men man kan ju faktiskt ta en tidig brunch, eller så får det bli en brunch till sådär 12. 30 då vi är tillbaka från brunchen. 

dsc_0936

Sedan satt dessa appfantaster och testade olika roliga foton. Tack Leontine och Jocke för så finfin brunch hos er. 

Bildbomb från dopet i söndags för Bianca

dop

Snart snart kommer det massa recept. Imorgon till exempel kommer ett av mina bästa recept någonsin. Men först måste jag visa er min söndag. Min brors lilla Bianca döptes i Eskilstuna. Så efter lördagens Tjurruset i lera och gegga, till Stureplans chica restaurang Ling Long med vänner på kvällen till familjesöndag med barn och släkt.  

Lilla Bianca skötte sig exemplariskt i kyrkan och prästen var fantastisk: rolig, vänlig, lyhörd. Sången i kyrkan var så vacker att jag fick tårar i ögonen. De hade valt den sång jag hade till Magda då hon döptes: Där ser du själv hur högt du når av Lisa Ekdahl .  Den texten är så mitt i prick med hur jag vill finnas där för mina barn, den optimala dopsången. Gråter varenda gång jag hör den. 

dsc_0384

Sedan var det dags för dopkaffe. Det dopfikat gick inte av för hackor: tårtor, macarons, godiskakor, godis, mazariner osv. Det bästa vara att allt var så piggt och färgglatt.

Lilla dopfamiljen: min bror Simon med sambo Matilda, Love och Bianca. Sedan utökades bilden av mina barn också. Deras son Love och Annie är speciellt tajta de två. Love kastar sig alltid i famnen på Annie då de ses och gråter när hon går. Kusinkärlek.

dsc_0418 

Jag fick också gosa lite med dagens huvudperson. Åh, som man kan sakna en sådan här liten en. 

dsc_0428

Min mamma och Magda läste lite bok. Helt plötsligt hade Love svidat om till superhjälte också. Man vet aldrig vad som kan hända på ett dop. Allt är möjligt. 

dop

Poolhäng och barn som lagar mat

Philip 9 år gjorde en hallonpaj och Wilma 11 år gjorde pasta Vongole till oss. I stort sett helt själva. Det var otroligt gott. Så var det när vi hälsade på hos vänner igår. Så inspirerande. Låter man barnen göra så vill de så gärna och är så stolta. 

Pasta Vongole

Pasta Vongole av Wilma. Första gången jag äter pasta Vongole. Jag har velat testa pasta Vongole länge, det är mångas favoritpasta. Nu har jag också äntligen testat och det är en favorit som jag bara måste äta snart igen. Vitt vin, vongolemusslor, chili, tomater, vitlök och persilja skapar en ljuvlig kombination. Wilmas Vongole var helt perfekt introduktion till rätten. 

Wilma

Wilmas hade även full koll på hur man använder kniv, makalöst imponerad. Mest fantastiska Wilma som längtar efter att få Hemkunskap i skolan till hösten. Hoppas de kan matcha hennes kunskaper. 

Poolhäng

Vi badade, jag en omgång, Magda och Annie sådär 10 gånger. Annie som alltid tyckt det har varit jobbigt att få huvudet under vatten lärde sig, medan vi var här, både framåt- och bakåtkullerbyttor samt att stå på händer. Hon var så lycklig att hon vågade och kunde inte sluta göra kullerbyttor. Magda, som den lilla sjöjungfru  hon är, vill aldrig komma upp då hon väl kommit ner i vatten. Det här var ju också lyx då vattentemperaturen var 28 grader och de bottnade överallt. 

Philip

Sedan var det Philips tur. Han gick ut och plockade hallon från trädgården och svängde ihop en härlig hallonpaj till oss. 

Hallonpaj

Vilken lyxdag! Då det var dags att åka hem blev det bestämt att vi även stannade på middag. Så, heldag med underbara vänner. Så kan en alldeles perfekt dag se ut.  

Jag vill ha en egen sommarstuga

DSC_1124          

Tips på godaste mousserande rosévinet, ett mysigt bad, sommarmat kommer här. Det var så avkopplande att vara hos mina vänner och jag känner att jag varvade ner ordentligt av att bara vara med barnen och vänner i den här miljön. Vi hade sådan tur med vädret också. Enligt prognosen skulle det bli regn, men icke en droppe, bara sol över detta lilla paradis.  

DSC_1057

Det här, storfrukost på en altan, det är livet, som Annie brukar säga om bra saker. Som jag vid sådana här tillfällen önskar att vi hade en sommarstuga och var en så här storfamilj. Jag gillar när det är så högt i tak och många som sitter runt ett bord. Vänner och bekanta som kommer och går, stannar på middag, sover över och bara hänger. 

DSC_1125

Deras naturtomt är som taget ur en saga. Hade jag haft ett hus eller en sommarstuga så hade jag också helst haft en naturtomt. Gillar när saker inte är så tillrättalagda  utan lite magiskt, mystiskt och sagoaktigt. 

DSC_1148

Lunchen blev caprese och korv från Mälarchark. Ser ni de korvarna i butiken så bara köp, kvalitet rakt igenom. Till, bästa senapen någonsin Skeppsholmssenap. Deras senap är utan tvekan den bästa senap jag har smakat, alla deras sorter. 

DSC_1225

Vi åkte till Mälarbadens badplats. Vackert, lite blåsigt dock så det blev bara lite bad på dag tre. 

DSC_1224

Emilia var redo dock med coolaste simglasögonen som gjorde Annie och Magda mäkta avundsjuka. 

DSC_1248

Väl tillbaka så hittades en okänd blomma och Magnus och Annie försökte identifiera den i en blombok, så fint. 

DSC_1170

Det är så roligt, för när jag är här hos dem så får jag alltid så många bra tips på mat och dryck. En av årets upptäckter var det här rosébubblet  Langlois Crémant de Loire Brut Rosé. Det är verkligen det bästa rosébubblet jag har smakat. Perfekt en sommarkväll. 

DSC_1181

På kvällen svängde Magnus ihop den här ofantligt läckra laxtartaren med pepparrot, äggula, senap osv. Det var bara förrätten det. 

DSC_1212

Sedan kom lyxig röding med färskpotatis, äpple, pepparrot och skirat smör. Så gott. Älskar röding.

DSC_1188

Finaste vinglasen också inhandlade på loppis. Fynd!

DSC_1228

Vilka fina dagar vi har haft och jag har varit så närvarande med barnen. Det ger så mycket och barnen och jag har haft kanondagar hos min vän och hennes familj. Så tacksam för de här fina dagarna. 

Jag vill ha en egen sommarstuga – Dag 1

Ängsholmen

Sugen på sommarstuga? Jo! Tillbaka efter roliga, goda, soliga, mysiga och alldeles perfekta dagar i mina vänners sommarstuga. Det är fjärde året i rad som vi spenderar några sommardagar hos min väninna och hennes familj i deras sommarstuga vid Torshälla en bit från Eskilstuna. Tänk att ha en egen sommarstuga sådär, D R Ö M!

DSC_1101

Jo, jag önskar att jag kunde ge mina barn det här livet hela somrarna, men att kunna ge dem det här några dagar per sommar är också fantastiskt. 

DSC_0955

Från det här scenariot på Stockholms Central med alla väskor bland alla människor, till att komma ut på landet. Sådan kontrast och får mig alltid att fundera på att flytta från Stockholm, även om jag tycker väldigt mycket om Stockholm. Men just att komma ut till lugnet där man kan ta krokodilen i handen och gå till badet på fem minuter med kaffe och fika i andra handen, det är så oslagbart. 

DSC_1093

Det  hoppades en del på studsmattan, mest hela tiden. Emilia lärde Annie att göra volter på studsmattan. 

DSC_1067

Nu har ju vi en osannolik uppassning då vi är där. Vi blir bortskämda med upphämtning vid tåget, urgod mat, bäddade sängar, fika, godis och fix.Vi hade knappt kommit fram förrän den här Clafoutis med blåbär, körsbär och mandel stod på bordet. Den ska ni få recept på för den var i ett slag för sig. 

Ängsholmen 

Barnen fick banana split extra allt

DSC_0977

Barnen hoppade på studsmattan, vi gick till badet flera gånger per dag och de tittade varken på tv, Ipad eller mobiler mer än 20 minuter, sammanlagt, under dessa tre dagar. De få minutrarna var på morgonen. Magda vaknar alltid runt sex på mornarna och då får hon ofta sitta ett tag med Ipad. Men, barnen som älskar Sommarmorgon på Barnkanalen hann inte alls titta på det, varken på morgonen eller reprisen på kvällen. Det är sådant som är så fantastiskt med att bo i hus eller ha sommarstuga att barnen är ute hela tiden. 

Sommarstuga

Sommarkvällar i sommarstuga är inte helt fel heller. Vi hade sådan tur med vädret och Magnus grillade de bästa lammracksen och tur som jag har har så är han en kännare av vin och min vän Lotta gör alltid de godaste drinkarna. 

Pimm's Royale

Pimm’s Royale! Ni kommer få veta hur man gör en Pimm’s Royale under dagen. 

DSC_1026

Jorå, sådana här förrätter blir jag bortskämd med hos Magnus och Lotta. Tänk, va! Sikromstoast på en tisdagkväll.

DSC_1037

Följt av lammracks och en favoritpotatis på sidan: Olivolje ugnsrostad potatis med vitlök och timjan

DSC_1011

Magnus visade mig en väldigt intressant gin, Le gin. Le gin lanserades i början av 2016 och är en helt ny sorts gin som till skillnad på annan gin är baserad på äppeldestillat. För att tillverka Le Gin används 30 olika äppelsorter vilka alla kommer från familjen Drouins egna odlingar i Normandie. Ingredienslistan har de inte hållit hemlig utan den deklareras öppet. Förutom äpplen innehåller den: enbär, ingefära, rosenblad, kardemumma, mandel, citron, ginseng, kanel och vanilj. Jag smakade en droppe och den är väldigt speciell och mycket god. 

Sådan härlig första dag. De andra dagarna var minst lika härliga, så mer kommer. 

Pasta Norma, Kebabdansen och Gräsklippardansen

Pasta norma

Vi sprang duktigt i backen igår kväll, sex snabba upp i brant backe, sedan över till Jessica för Pasta Norma. Aldrig hört talas om den pastan tidigare, men nu ska jag göra den. Det är pasta med aubergine, ricotta och annat gott. Fantastisk pasta. Passar bra med vinet jag tog med också, Allegrini Valpolicella Superiore (Art.nr: 6010). 

pasta norma Allegrini Valpolicella Superiore

Jessicas barndomskompis Nicole kom även hon förbi. Hin hade varit och tittat på lägenhet i vårt område. Hoppas så att hon flyttar hit, bästa området. Och nu tog det fart. Jessica och Nicole lärde mig under kvällen Kebabdansen och Gräsklippardansen.  

Kebabdansen hade Jessica kört på Årets Kock, efterfesten. Där hade den tydligen gjort succé bland vissa kända kockar som Jessicas lyckats få att ta rollen som kebab. Du gör så här, den ena parten är kebab och snurrar runt runt och den andra låtsas-karva köttet från den snurrande kebaben. Har inte skrattat så mycket på väldigt länge.

Gräsklippardansen, minst lika crazy, och den kan jag  knappt förklara. Den går ut på att du drar igång gräsklipparen och sedan halvt vänder dig om och gör en ‘Hej-gest med handen’. Alltså. 

pasta norma Allegrini Valpolicella Superiore

Till dessert hade Jessica med bakelser från Magnus Johansson Bageri & Konditori. Hon hade fått med sig dem då hon varit på möte med Magnus Johansson på dagen. Nu är det ju även så att Magnus Johansson har en son i samma klass som Annie. Men inte har det resulterat i att jag har fått några bakelser inte. Har hört att deras fröken fått semla från honom dock.  Vissa privilegierade. 

DSC_0843

Nom Nom Nom

Bortbjudna allihopa

DSC_0157

Hur skönt är det inte att bli bortbjudna på middag en helt vanlig vardagskväll. Jag svarar själv på den frågan: Det är så så underbart. Jag fick ett mess rätt sent i förrgår kväll från min granne och nära vän Angelica som undrade om vi ville komma på spontanmiddag igår kväll. Såklart! Opretentiöst och helmysigt. 

DSC_0167

Vi fick en så god glutenfri pasta med kyckling i saffransås (Creme Fraiche, grädde, schalottenlök, kyckling och saffran såklart). Så här ska vi göra oftare, dvs att vi äter tillsammans.  Hur bra som helst att bara trilla över till grannen en trist vardagskväll. Nästa gång vår tur att stå för maten. Den här gången bidrog vi enbart med vårt lyxiga sällskap som Angelica uttryckte det, och även glögg, pepparkakor och saffransbullar efter maten. Total guldkant blev det på tisdagskvällen. Missade att fota, men Angelica har en lägenhet med exakt samma planlösning som min och hon har precis gjort om sitt badrum och det blev så otroligt fint, så nu ska jag härma och bara säga att jag tar samma som henne i alla material med mera. 

Helgens Mys och efterfrågad kaka

DSC_0364

Världens i särklass bästa helg för oss alla tre, eller alla sex blev det, ligger bakom oss. Vi bestämde förra helgen då jag var med Magda på teater att vi skulle åka till min vän Erika och hennes två döttrar och sova över. Så det gjorde vi.

DSC_0318

Vi brukar passa på att sova över då hennes man är borta och det är alltid samma procedur: När vi kommer har Erika alltid bakat en urgod ny oprövad kaka, vi fikar, barnen är överglada att se varandra och får inte nog att leka, de tittar på hamstern Luna, leker, vi fixar mat, de leker, mys i soffan med någon film och någon gång somnar de. Annie och Amanda somnade skavfötters i Amandas säng faktiskt. 

DSC_0352

DSC_0342

Den här kakan! Erika hade gjort den lagom tills vi kom. Jag lade upp den på Instagram och flera frågade efter receptet. Det är Monika Ahlbergs recept på Cheesecake med pepparkaka. Det är en kryddig pepparkaksbotten, en cream cheese fyllning med hackad mörk choklad i och alltet dekorerat med lingon

DSC_0300

Vi drack sådan god glögg som tydligen är på alla listor över bästa glöggen enligt Erika, dels Vinfabrikens Äppelglögg och Tegnér & Son ekologisk starkvinsglögg. Var tvungen att fota, för de var verkligen helt otroligt goda båda. måste iväg och köpa hem båda. 

DSC_0357

Mysigt, för det här var första gången som det verkligen sa klick mellan Magda och Molly. De har hållit sig  lite på kant när vi har träffats medan Amanda och Annie sitter ihop från sekund två då vi ses. Men Erika och jag umgicks väldigt mycket då Amanda och Annie låg i magen, vi sågs mycket med barnen från det att de föddes (det är exakt en vecka mellan dem), så Annie och Amanda har verkligen följts åt hela livet. Molly och Magda har inte setts lika mycket och ofta och då mest hållit sig till oss mammor. Nu så släppte det i alla fall rejält och de bjöd in varandra till sin förskola och ville aldrig skiljas åt. 

Erika

På söndagsmorgonen gick vi upp för storbak av pepparkakor och annat gott pyssel. Jag har alltid gjort pepparkakshänder till mina barn så det fick alla barnen nu. 

DSC_0441

Så perfekt helg. Barnen ville aldrig skiljas åt och knappt jag heller. Men vi ska i alla fall ses snart igen. 

Kvällsmys och Jobbdax

PicMonkey Collage

Spenderade sista sommarledighetskvällen på bästa möjliga sociala sätt med vänner och barn. Min Londonvän Cecilia var här på kortbesök med sina två söner Harry och Max. Vi träffas sådär en till högst två gånger per år då hon är i Sverige. Vi träffades i London då vi tre var au pairer och sedan slutade och började jobba istället som cocktailservitriser, i klädbutiker osv. Så vi har bott ihop, gått ut ihop, rest ihop och hållit kontakten. Så härligt att ses med alla barnen. 

DSC_0259

Lotta hade gjort världens godaste skaldjurspaj som ni bara måste få receptet på. Idag är min första jobbdag. Känns så konstigt att börja jobba igen. Men antar att man är inne i det hela i övermorgon och att det då känns som att man aldrig varit ledig. Hur går det för er?

Drömmen om hus är sann

DSC_0462

I alla fall för några dagar. Jag och barnen har fått låna min väns hus med tillhörande pool och studsmatta. Ni som har följt mig vet ju att det är en av mina drömmar att ha ett litet hus till mig och barnen. Det skulle vara så härligt. Nu testar vi huslivet och än så länge är det ljuvligt. 

Det första vi gjorde var såklart att slänga oss i poolen och bada länge. Så så tacksam för att vi fått låna huset några dagar. Världens underbaraste vän har skrivit en lång lapp och att vi får ta hallon, att hon bäddat rent i deras stora säng, att det finns glass i frysen, sparkcyklar i förrådet,  att det är bara att ta bilen om vi vill osv. Jag frågade om vi skulle klippa gräset eller vattna blommor eller om det var något annat som behövde göras, men jag får inte göra något alls. Förutom att vara helt mållös av gesten och tacksam bortom allt så är jag så otroligt smickrad över att hon litar så på mig att hon överlämnar hela huset till mig. Men vi tar väl hand om det. 

DSC_0466

Lunchen är också avklarad tillredd i mysigaste köket så blev det också en superfin lunch på deras Mateusfat. Vi brukar få lunch på det fatet när vi hälsar på och när jag såg det fatet så saknade jag dem rätt mycket, att sitta och prata med dem vid bordet på altanen. 

DSC_0451

Saffransbulgur med blåbär och nektariner och en sås med fetaost. Så gott! Nu blir det ett till dopp, hopp på studsmattan och plocka några hallon.