Pocherat ägg, avokado, färskost och toppat med kalciumrika sesamfrön är en hit till frukost. Plussa på med lite tomater och, om du inte är vegetarian så en eller två skivor salami. Där har du en makalöst god frukost på nolltid. Att pochera ägg är inte svårt om man bara vet hur. Tänkte att ni skulle få de frukostvarianter som jag själv älskar. Det här är en av dem. Du kan lika gärna göra den en vardag som helg.
En annan stor favorit sedan länge här hemma är ett generöst lager med eko Tahini på en skiva bröd. Skivor av äpple ovanpå. Sedan ringlar du över flytande honung, strössla över lite flingsalt och lägg på några kvistar timjan. Det här är så gott att det måste upplevas. På båda mackorna är det sesamfrön. Eftersom vi har dragit ner på mjölken här hemma då min yngsta verkar vara intolerant mot mjölkprotein så är det bra att hitta källor som innehåller kalcium. Sesamfrön är väldigt kalciumrika. Tahini som är gjord på sesamfrön är dessutom vansinnigt gott. Lite som jordnötssmör.
Vilka härliga och goda smörgåsar, yummy!
Kram och ha en fin dag!