Vinnare av Myskit från SF Anytime

SF Anytime

 

God Morgon God Morgon, det är inte fredag än men ändå Lillördag, så passade på att dra vinnarna till ett myskit från SF Anytime med filmbiljetter, mysbyxor och chips. Maila bums era adresser och mobilnummer för smsavisering till matstugan_blogg@hotmail.com

Lina

Med 2 små barn här hemma kommer vi sällan ut på dejt jag o mannen. Hur smidigt hade det inte vart att ta dejten hemma i vardagsrummet. En bra film & lite snacks. Det bästa med att ta den hemma är att man kan ha myskläderna på. Win-win :)

Vi håller tummarna!

Jessica

Medicinen och Joe! Jag älskar att se film – det är helt enkelt min stora passion här i livet! Mer motivering än så behövs inte :-)Åsa

The Grand Budapest Hotel och Guardians of the Galaxy är 2 filmer

Inte en film känner jag till !

Se alla jag vill !

Har en del att ta igen !

Gå på bio får komma sen !

Nu är det mest småbarnsjoller,

och tv-nyheterna som håller !

Perfekt att få se film hemma en stund,

och att hos sfanytime få vara kund !

Kyckling i riklig pestosås

Kyckling-i-riklig-pestosås-757x545

Här en underbart lättfixad rätt där barnen vill slicka såsen från tallriken.

Du behöver

500-600 g kycklingfilé

2 dl grädde

1 dl grön pesto

250 g småtomater

pinjenötter

Gör så här

Sätt ugnen på 225 C

1. Ta fram en ugnssäker form.

2. L’ägg kycklingen i formen.

3. Rör ihop grädden med peston och häll över kycklingen

4. Placera ut tomaterna och strössla över pinjenötter

5. In i ugnen 30 minuter

Gulddraken 2015 – Nominerade och Vinnare

Champagnen flödade och en never ending buffé av de mest utsökta desserterna signerade Daniel Roos (skaparen av årets Nobeldessert) dukades upp. Dags för Gulddraken 2015 i år i K-märkt Garnisonen.

Gulddraken

Det var sådär 600 inbjudna på plats. DN har delat ut Gulddraken sedan 2001 till Stockholms bästa krogar, barer och Kaféer i olika kategorier. Det var första gången jag var där, medbjuden av min vän Agnieszka.

DSC_0203

Dessertbordet var makalöst. Ett sådär 20-tal desserter och bakverk serverades, champagne, det finaste nybryggda kaffet från Johan & Nyström och parmesankorv i egenbakat bröd med senap- och kaprismajo från Korvhantverk. Allt högsta klass och drömsmaker.

Gulddraken 2015 dessert

Nominerade och vinnare till Gulddraken 2015 (lista från DN):

Årets lyx:

Ekstedt

Esperanto

Gastrologik

Mathias Dahlgren Matbaren

Oaxen krog – VINNARE

Årets mellan:

Fotografiskas restaurang – VINNARE

Lilla Ego

Nook

Oaxen slip

Årets budget:

Forno Auto

Kalf & Hansen

Katarina Ölkafé – VINNARE

Phil’s burger

Snack bar

Årets kafé:

Brioche

Café Pascal – VINNARE

Haga tårtcompani och bageri

Johan & Nyström

Kafé Esaias

Årets bar:

Pharmarium – VINNARE

Shibumi

Erlands

Tweed

Metropol Palais

DSC_0222

Veckomenyn – och lite annat

Veckomeny

Den här veckan tycker jag man kan unna sig lite mer, har varit så tajt nu i januari. Så här kommer mina favoriter. Grytor kan med fördel göras kvällen innan och gojsa till sig tills du kommer kom efter jobbet dagen därpå. Händer det något roligt i era liv den här veckan? Jag ska försöka träna ordentligt i veckan, sedan är det lite ditt och datt. Ikväll ska jag på en superrolig grej. I helgen kommer min systerdotter hit och det längtar vi efter både jag och barnen.

Gratinerad Chevretoast med persimon – Beroendeframkallande och skön middag

Mustig kycklinggryta med plommon

Lax i hummersås och toppad med kräftstjärtar

Äpple- och Fläskfilégryta med grönpeppar – Unna dig den här mustiga grytan till fredag

bakad camembert

Till helgens mys rekommenderar jag verkligen bakad camembert, lättfixad vuxendipp. Den där varma smälta osten…

Biggest Loser – Tro, hopp och kärlek

På tisdag börjar en ny säsong av Biggest Loser – Tro,hopp och kärlek på Sjuan. Sabina Dufberg och Mikael Hollsten är de nya tränarna på Biggest Loser. Jag erbjöds att träna ett pass på TV4-huset med Sabina. Tänkte att det skulle bli en lagom hurtig grej att göra. Så fel jag hade!

Biggest loser

Jag har nu haft den grymmaste träningsvärken i FYRA dagar. Kan inte gå nedför en trappa, för det känns som benen viker sig. Det var det tuffaste i träningsväg på länge, men också det roligaste och mest peppande. Kristin Kaspersen och Sabina Dufberg berättade om nya säsongen som kommer bli tyngre än någonsin. Varje deltagare har inte bara vikten att tampas med. Mer än någonsin är det det mentala som är utmaningen.

DSC_0196

Sabina körde tabata-intervaller med oss och peppade och pushade. Jag är full av beundran för Biggest Loser deltagarna nu faktiskt. Jag orkade inte hela vägen, var helt mör. Vi körde bland annat burpees, benböj, utfallshopp och thrusters. Snyggaste rumpan får man med just utfallshopp och benböj enligt Sabina. Så bara att sätta igång att köra dem regelbundet nu.

DSC_0200

Jag gick därifrån med gummiben och smärta, men också så inspirerad, pigg och med massa träningsmotivation. Du kan också peppas av Sabina, en av Sveriges mest meriterade PTs. På Biggest Loser Facebooksidan hittar ni Biggest Challenge där Sabina i videoklipp visar bra övningar. Du kan redan nu hitta övningen Biggest Challenge 1: Träningstips Benböj. Sabina Dufberg är makalöst peppande i sig själv.

DSC_0208

Härligaste frukosten i mannaminne. Juice på gurka, äpple, ingefära och spenat. Youghurt med rårörda bär, granola och flera olika slags gudomliga smörgåsar.

DSC_0209

Smörgåsar med Västerbottenost och hyvlad gotlandsmorot. Galet gott.

Biggest loser 2

En intressant och tänkvärd sak både Sabina och Kristin berättade var att framgången hos de Biggest Loser deltagare som går ner rejält i vikt beror på sambandet mellan tre faktorer: det mentala, träningen och kosten. Sabina sa att utmaningen låg inte i att få ner dem i vikt, det vore lätt, menade hon. Utmaningen är att de ska fortsätta och behålla sin nya vikt. Då måste det mentala förändras drastiskt och kosten likaså. De är båda emot dieter och pratade sig istället varma, rakt igenom, för ett sunt helhetstänk. De är verkligen två människor som är oerhört intressanta att lyssna till, pålästa, genuint varma, medkännande och brinner för och älskar träning.

Biggest loser

Biggest Loser på Facebook lägger upp bilder, träningstips osv. Det finns även en perfekt lista med träningsmusik på Spotify som jag redan har använt vid träning. Längtar till tisdag och hoppas på överraskningar, öden, lite tårar, mycket skratt och såklart tips om träning och kost.

Pulkabacke med utsikt, kalv och korv

DSC_0131

Har ni en fin söndag? Vi har precis kommit hem från Nyckelviken. Kär i det stället. Vi har varit där mest hela förmiddagen. Där finns en lång pulkabacke med utsikt över vattnet. Den är sådär lagom brant så att det går undan men att man ändå stannar av mot slutet.

DSC_0117

En liten ny kalv kikade ut också. Men de har även stora kaniner, höns, grisar och hästar som barnen kan rida på för en 20-lapp.

Nyckelviken

Annie åkte snow racer, Magda pulka, men hon försökte ta Annies snow racer. Det är aldrig sådär knökfullt här i backen utan lagom mycket folk.

DSC_0162

Massa utegrillar och man kan sitta inne eller ute vid bord och äta. Folk är verkligen finurliga vid grillandet. Roligt med köttbullar och ostkaka. Jag kanske tar med mig hummer nästa gång. Den här gången blev det ICAs äppel- och baconkorv i deras korvbröd på surdeg, hur gott som helst.

DSC_0167

French toast med bär och nötter

Helgmellis eller helgfrukost. Brukar göra French toast med massa frukt, bär, nötter och lönnsirap ( eller honung) till mig och barnen på helgen. De kallar den för pannkakssmörgås. French toast är som fattiga riddare men utan vetemjöl i smeten.

french toast

Du behöver (för 2 pers)

4 skivor bröd (vanligt rostbröd eller lantbröd, gärna dagsgammalt)

½ dl hasselnötter

1 ägg

1 dl mjölk

½ tsk kanel (om man vill)

1 liten nypa salt

1 banan

125 g frysta eller färska bär (t ex hallon, blåbär, apelsin, björnbär)

2-3 msk lönnsirap (honung)

smör till stekning

 

Gör så här

Hacka hasselnötterna. Vispa ihop ägg, mjölk och nypa salt. Doppa brödskivorna ordentligt i äggblandningen.Hetta upp 2 msk smör i en stekpanna. Stek doppade skivorna, medelvärme, på båda sidor tills de får fin färg. Pudra över kanel om du vill. Lägg på skivad banan. Blanda bären med lönnsirap och lägg på. Strössla över hackade nötter. Servera toasten direkt och kanske lite extra lönnsirap.MUMS!

Grillad Polenta med Parmesan

Grillad polenta med massa parmesan är ett fantastiskt tillbehör till kött, kyckling eller grillade grönsaker. Det är enkelt att göra och kan göras kvällen innan. Då är det bara att skära skivor och grilla i pannan vid servering. Den gyllengula polentan lyser upp vilken tallrik som helst.

Polenta

När du gör polentan så behöver du salta och peppra rätt ordentligt. Polentan i sig har inte så mycket smak.

Du behöver (4 port)

1 l vatten

1 grönsaksbuljong (tärning el dylikt)

2½ dl polenta

1½ dl parmesan (riven)

salt,peppar

olja

Gör så här

1. Koka upp vatten och buljongtärning.

2. Vispa ner polentan. Vispa på ordentligt tills det blir en smidig och slät gröt. Sänk värmen. Låt det småputtra sådär 5 min. Rör hela tiden så det inte bränner fast i botten.

3. Ta kastrullen av värmen. Rör ner riven parmesan. Salta och peppra.

3. Ta fram en form, t ex en avlång brödform (ca 1½ l). klä formen med plastfolie och pyttsa ner polentan. Använd gärna en slickepott sköljd i vatten för att släta till ytan.

4. Ställ in i kylen någon timma, så den sätter sig.

5. Skär polentan i skivor och stek i panna (gärna grillpanna) i olja, några minuter på varje sida.